Chipotle ยอมรับว่าชามเบอร์ริโตอาจไม่ปลอดภัยที่จะกิน

Guacamole มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม และคุณอาจได้รับอาหารเป็นพิษ

สำนักข่าวที่เกี่ยวข้อง รายงานว่า Chipotle ตกลงที่จะจ่ายค่าปรับ 25 ล้านดอลลาร์จากปัญหาอาหารปนเปื้อนตั้งแต่ปี 2558 ถึง 2561 เชื่อมต่อ อ้างว่าทำให้ลูกค้าในสหรัฐฯ กว่า 1,100 รายป่วย

Chipotle ยอมรับว่าเป็นแนวทางปฏิบัติด้านความปลอดภัยที่ไม่ดีที่ลูกค้าป่วย — อาหารถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิที่ไม่ถูกต้องซึ่งส่งเสริมการเติบโตของเชื้อโรค บริษัทบอกว่ากำลังดำเนินการฝึกอบรมใหม่ พนักงาน เกี่ยวกับหลักปฏิบัติด้านความปลอดภัยของอาหาร และลดจำนวนพนักงานที่สัมผัสอาหารก่อนถึงมือลูกค้า



กรณีนี้ไม่เกี่ยวข้องกับการระบาดของ E. coli ของ Chipotle ในปี 2559

การสอบสวนที่ดำเนินการโดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาพบว่าในช่วงระยะเวลาหนึ่งในปี 2558 มีการระบาดของโนโรไวรัสอันเนื่องมาจากพนักงานจัดการกับอาหารผิดพลาดและป่วยด้วยตนเอง Associated Press กล่าว

เริ่มต้นใน Simi Valley เมื่อพนักงาน Chipotle 234 คนและลูกค้ารายงานว่าป่วย จากการสอบสวน มันเริ่มต้นหลังจากพนักงานอาเจียนในที่ทำงานและถูกส่งกลับบ้าน แต่ไม่เคยมีการรายงานภายใน

ในเดือนธันวาคม 2558 มีคน 141 รายงานว่าป่วยหลังจากไปเยี่ยมชมแฟรนไชส์ ​​Chipotle ในบอสตัน ผู้จัดการฝึกหัดคนหนึ่งได้รับคำสั่งจากผู้จัดการระดับภูมิภาคให้ทำงานต่อไปหลังจากที่เขาอาเจียนระหว่างทำงาน — เหตุการณ์นี้ก็ไม่ได้รับการรายงานภายในเช่นกัน เด็กฝึกงานจบลงด้วยการสั่งซื้ออาหารสำหรับทีมบาสเกตบอลของวิทยาลัยบอสตัน ซึ่งทำให้ผู้เล่นหลายคนต้องลำบาก

จากนั้นในปี 2560 มีผู้เสียชีวิต 135 คนในเมืองสเตอร์ลิง รัฐเวอร์จิเนีย และอีก 28 คนในลอสแองเจลิสล้มป่วยในปีนั้น

ในเดือนกรกฎาคม 2018 ผู้คนเกือบ 650 คนในเมืองพาวเวลล์ รัฐโอไฮโอได้รับอาหารเป็นพิษที่ Chipotle และแบคทีเรียที่พบว่าเป็นต้นเหตุของการเจ็บป่วยนั้นจำเพาะต่ออาหารที่เก็บไว้ที่อุณหภูมิไม่เหมาะสม

เป็นสถิติที่ดีสำหรับกรณีความปลอดภัยของอาหาร

ข้อตกลงนี้แสดงถึงการยอมรับว่า Chipotle จริงจังกับความปลอดภัยของอาหารแค่ไหนทุกวันและเป็นโอกาสที่จะพลิกหน้าเหตุการณ์ในอดีตได้อย่างชัดเจน Brian Niccol ประธานและประธานเจ้าหน้าที่บริหารของ Chipotle กล่าวตาม Associated Press

หากคุณชอบบทความนี้ คุณอาจต้องการอ่านเกี่ยวกับ Sweetgreen ช่วยเหลือบุคลากรทางการแพทย์อย่างไร

โพสต์ยอดนิยม